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お店で提供させて頂いているインドカレーのプロセスでマサラを作りました。
おうちで少しインド風のカレーが食べたいなという時にご利用下さい。
普段のカレーを作る要領で肉や野菜類を炒め煮した後、素を加えて少し煮込んで出来上がりです。
北インド寄りにカシュナッツやカスリメティが入っていますので、バターチキンカレーにもアレンジできます。
材料には動物性のものは入っていないのでベジにも対応しています。
【原材料】
菜種油、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、香辛料(ターメリック、コリアンダー、パプリカ、チリ、ガラムマサラ、カシューナッツ、カスリメティなど)
レビュー
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